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家常西红柿鸡蛋汤的做法

发布时间:2019-09-13 19:58:43 编辑:笔名

西红柿含有丰富的维生素C,可以延缓衰老,在这个寒冷的冬季,在家喝一碗热汤,是多么的温暖幸福啊,西红柿鸡蛋汤营养丰富,非常适合家人一起喝。

【西红柿鸡蛋汤】

【主料】

西红柿2个、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.准备所用材料

2.将2个西红柿削皮备用

.将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用

4.将鸡蛋打入碗中

5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液

6.锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒

7.炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红

8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中

9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁

10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤

11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀

12.最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可

冬季汤谱西红柿鸡蛋汤

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